Salmón Marinado
1. coger dos lonchas de salmón fresco (al no cocinarse debe de congelarse y descongelarse primero) - si son colas mejor, por el tipo de corte
2. mezclar a partes iguales sal y azúcar
3. poner una de las lochas sobre papel de horno
4. poner una capa de la mezcla de sal y azúcar.
5. poner unas ramas de eneldo
6. poner otra capa de mezcla
7. poner la segunda loncha de salmón
8. envolver en el papel de horno.
9. guardar 2-3 días en la nevera con algo de peso encima
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