* Al arroz le incorporaremos una clara de huevo, un poco de queso rallado, una hierba aromática (tomillo, romero... lo que nos guste) y un chorrito de aceite de oliva.
* Mezclamos todo bien, hasta que veamos que la clara ha quedado bien repartida.
* Una vez que esté bien trabajado, repartimos el arroz sobre un papel de horno.
* Cogemos otro papel de horno impregnado con aceite y cubrimos el arroz.
* Con ayuda de un rodillo, vamos a estirar bien el arroz. Si no tenemos un rodillo, podemos utilizar una botella de cristal limpia.
* Este arroz lo meteremos en el horno durante 10 minutos, a 180 grados.
¿Qué conseguiremos? Que nos quede una especie de papel de arroz. Podemos rellenar nuestro papel de arroz con pollo o carne. Lo enrollamos y nos quedará unos rodillo de arroz crujiente muy originales.
asi que lo la prueba hecha por mi hermana rellenandolos de carne picada
foto por cortesia de mi hermana !!Que lo ha probado
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